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种类繁多，无从下手 健身营养品商们瞄准的是想亚历克斯这样的年轻人，相关的产品通常被冠以肌肉牛奶、3X增重蛋白粉、碳泵增肌波等迎合受众口味的名字。 服用要适量 医生和营养学家都建议，即使平时有比较大的活动量，正常饮食的普通人也不必摄入 额外的营养品。但如果喜好健身，那么再健康饮食的情况下，服用适量的营养品 还是有帮助。例如，乳清粉和肌肉素可以加强肌肉块，提升身体力量，而且在某些情况下，能使运动员变得更快更强。 但产品包装上推荐的剂量要比医生们推荐的高，出于各种原因，医生们坚持认为只有 成人才能服用塑形营养品。马里兰州的儿童运动营养学家将乳清粉视为日常营养品， 而肌肉素和一氧化氮制剂是运动营养品。他认为现代饮食蛋白质已经过多了。对于乳清蛋白质粉，他们不需要额外摄入。另外，多数的人并不知道建议用量的重要性，而这种情况在其它药品(如合成激素和人类生长激素)方面更加令人担忧。因为服用过量的塑形营养品是有害的。体内过多的肌肉素会引起肠胃不适、肌肉痉挛和其它一些症状。 对症才能事半功倍 安东尼是《运动营养品内幕》杂志的主编，同时也是非盈利组织国际运动营养品协会的领导者。他认为单签流行的营养品分为三类：氨基酸类(如乳清蛋白和肌酸)、含咖啡因的兴奋剂以及健康脂肪。虽然安东尼医生是包括乳清蛋白和肌酸等几种营养品的拥护者，但是他同时表示运动员应根据需要采用不同的服用策略。他说，计算可以帮助人们快速 增强体格， 对于想变壮的人来说是个不错的选择。 而蛋白粉是一种常用的塑形食品。它能帮助人们在锻炼之后，快速恢复肌肉的力量。 一些私教教练会向他们的客户推荐营养品。“如果你在突破瓶颈，那就在训练前服用5克肌酸”一名叫史蒂夫的教练说，“它会增加肌肉中的水分，帮助你举起更重的东西。” 对于想要增加练习 强度 的客户，哈弗建议服用 精氨酸(氨酸的一种)或者咖啡因。他曾经尝试过此类药品，以研究他们的效果。但是他告诫没有使用 经验的人说，“谨慎使用，他们会有相当好的效果。”
亚历克斯起初选择了能够促进新陈代谢的绿茶素，但是之后他在一家塑形网上进行了学习，了解健身营养品的成分，疗效和副作用也很关键的，于是改变了策略：锻炼前：氮泵增肌波(睾丸素)、乳清蛋白饮料;锻炼中;氨基酸水(加速恢复肌肉)、乳清蛋白饮料;锻炼后：氨基酸水(加速恢复肌肉)、乳清蛋白饮料。 |
