如果您是一位健美爱好者,增长肌肉是您的主要目的,那么建议您选择速溶型的乳清分离蛋白(正氮乳清蛋白),这种蛋白消化吸收最快,生物价值最高,是增长肌肉的最佳选择。缺点:价格偏高。
如果你是以健身健体或者减脂为目的,您可以选用普通的乳清蛋白(纯乳清蛋白),这类蛋白虽然在吸收速度上略逊于速溶型乳清分离蛋白,但是在价格上要比前者便宜许多,非常适合一般健身人群使用。优点:价格合适。
对于老年、青少年朋友来讲,则推荐您使用大豆分离蛋白(植物精华蛋白),因为大豆分离蛋白里面特别含有一种叫做大豆异黄酮的物质,它有着“植物雌激素”的美称,非常适合老年人、青少年的养生保健。 优点:价格低廉 缺点:蛋白质含量低,吸收较差。
普通人士服用方法: 1、每天蛋白质总摄入量保持在每磅体重1克左右。如饮食正常,补充食用乳清蛋白粉15克左右即可,相当于日需要量的1/4。糖尿病人等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。 2、请在温水或冷水中完全溶解,勿使用热水。可溶解在饮料、牛奶、或者康比特健身饮中,也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。 健身人群服用方法: 1、运动后30-40分钟内,喝1-2份(约22-45克)乳清蛋白。 运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。 2、睡前喝一份乳清蛋白,搭配全麦食品、蛋制品等。 睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机,也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养,也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋,可以延长蛋白质吸收的时间,为长时间睡眠的身体持续提供营养。 减肥人群服用方法: 1、运动后30-40分钟内,喝1份乳清蛋白。 大运动量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。 2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纤维食品。 减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少,即蛋白质摄入不足。减少夜间碳水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富,营养不足会带来大量不良后果。乳清蛋白对于减肥者而言是低负作用的热量和营养来源。 |