很多研究人员发现，在力量训练前后摄入蛋白质补剂，可以提高肌肉蛋白质的合成速度。

　　但是，很少有人深入研究，这种现象对力量和身体成分变化到底会产生什么影响。杰伊·霍夫曼和他在新泽西州立大学的同事，在为期十个星期的研究中发现，是否使用蛋白质补剂，以及何时使用蛋白质补剂，对受试者的绝对力量、爆发力，以及身体成分并没有什么影响。

　　在这项试验中，受试者被分别要求在早晨和晚上摄入蛋白质补剂；在力量训练前和力量训练后立即摄入蛋白质补剂；或者完全不摄入蛋白质补剂以及其他任何营养补剂。而且，这项研究使用的受试者，都是长期坚持力量训练的人。