常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)

　　食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)

　　燕麦 15.6 莲子 16.6

　　莲麻 21.9 榛子 15.9

　　黄豆 36.3 西瓜子 31.8

　　绿 豆 23.8 南瓜子 35.1

　　豇豆 22.3 葵花籽 23.1

　　蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7

　　豌豆 24.6 猪心 19.1

　　刀豆 30.7 猪肝 21.3

　　豆腐皮 50. 猪肾 15.5

　　干蘑菇 38.0 猪皮 26.4

　　花生 26.2 猪血 18.9

　　核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3

　　松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3

　　羊肝 18.5 鲢鱼 17.0

　　羊肾 16.5 鱿鱼 15.1

　　兔肉 2l 2 银鱼(f) 72.1

　　鸡肉 21.5 干贝 63.7

　　鸡肝 18.2 蛤蜊(干) 51.3

　　鸭肉 16.5 海参(干 76.5

　　鸡蛋 14.7 龙虾 16.4